Almacenamiento de la leche y otras materias primas

Código: CT1789

Precio: $35.00

Objetivos:

• Realizar las tareas de recepción, selección, conservación y distribución interna de la leche y materias primas lácteas.

1. Características y clasificación de los tanques de almacenamiento de la leche

2. Componentes y elementos de control de los tanques de almacenamiento de la leche

3. Sistema de almacenaje de materias primas. Tipos de almacén

4. Aprovisionamiento de almacén: Tipos de stock, control y valoración de existencias

5. Clasificación y codificación de mercancías

6. Procedimientos y equipos de carga-descarga, transporte y manipulación internos

7. Condiciones generales de conservación y ubicación en función del tipo de mercancías, señalización

8. Documentación interna del control de almacén: Registros de entradas y salidas

9. Aplicación de las TIC en la gestión de almacén

10. Normas higiénicas y sistemas de autocontrol en el almacenamiento de productos

La METODOLOGÍA ONLINE propuesta se ajusta a las características y necesidades de cada alumno/a, combinando las metodologías de enseñanza programada y de trabajo autónomo del alumnado con el asesoramiento de un/a formador/a especializado y mediante el uso de las nuevas tecnologías de la información y comunicación, creando un entorno de aprendizaje activo, próximo y colaborativo en el Campus Virtual.

  • ENSEÑANZA PROGRAMADA: Persigue transmitir los conocimientos al alumnado sin la intervención directa de el/la formador/a, a través de la organización y estructuración de los contenidos de forma secuencial. La realización periódica de ejercicios y pruebas de autoevaluación permiten afianzar lo aprendido y corregir los posibles errores en el aprendizaje.
  • TRABAJO AUTÓNOMO: Sistema de trabajo donde el/la alumno/a asume la responsabilidad de su proceso de aprendizaje, adaptándolo a su ritmo de trabajo y a sus propias necesidades, lo que exige una mayor implicación por su parte.

Las acciones formativas están diseñadas para propiciar el fomento de las habilidades, conocimientos y experiencias relevantes para el desarrollo profesional dentro del ámbito de la temática del curso.

El material didáctico objeto fundamental del proceso de enseñanza, será puesto a disposición del alumno en el Campus de manera ordenada y en los formatos más idóneos para ajustarlos a las especificaciones del curso. El alumno debe trabajarlos de manear autónoma dedicando un tiempo que dependerá de las necesidades individualizadas del alumno.

Cursos
Duración 10 horas
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